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Testez Toobi !Publié par Victor Aubry, le 26/11/2024 à 10H30
L’année 2025 s’annonce exceptionnelle pour les professionnels des Cafés, Hôtels et Restaurants (CHR). Entre nouvelles tendances, innovations technologiques et opportunités de réseautage, les salons spécialisés sont des rendez-vous essentiels pour dynamiser votre activité et anticiper les évolutions du marché.
Publié par damien blaise, le 12/11/2024 à 10H30
La formation du personnel dans le secteur CHR (Café, Hôtel, Restaurant) est un enjeu crucial pour garantir la qualité du service et la satisfaction de la clientèle. Face à une concurrence de plus en plus forte et à des attentes clients en constante évolution, il est indispensable de trouver des méthodes de formation efficaces, immersives et engageantes. C’est là que la réalité virtuelle (VR) entre en jeu, offrant des solutions novatrices pour former le personnel de manière interactive et réaliste. Loin d'être un simple gadget technologique, la VR s'impose comme un outil stratégique de transformation pour les professionnels du secteur.
Publié par Victor Aubry, le 28/10/2024 à 10H30
L'industrie de la restauration traverse une véritable transformation, alimentée par les avancées technologiques en intelligence artificielle (IA) et robotique. Ces outils numériques, autrefois confinés aux films de science-fiction, s'invitent désormais dans les cuisines, les salles à manger et même dans la gestion des établissements. Si les robots cuisiniers et les systèmes automatisés attirent l'attention des médias, l'impact de ces technologies va bien au-delà de simples gadgets. Elles transforment profondément la manière dont les restaurateurs gèrent leurs établissements, de la prise de commande au service, en passant par la gestion des stocks et la satisfaction client.
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