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Comment les chaînes de restauration peuvent-elles se différencier dans un marché saturé ?

Publié par Victor Aubry, le 10/10/2023 à 10H30

Dans un environnement où l'alimentation rapide est omniprésente, se distinguer est devenu crucial pour tout établissement de restauration rapide. Comment se démarquer lorsque chaque angle de rue offre une variété de burgers, tacos ou sushis ? Explorons cet univers pour identifier quelques stratégies fondamentales.

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Face à l'affluence des JO : Comment les restaurants peuvent-ils gérer la surcharge?

Publié par Victor Aubry, le 26/09/2023 à 10H30

Les Jeux Olympiques (JO) sont plus qu'un simple événement sportif, c'est une période de forte affluence touristique qui entraîne une augmentation considérable de la demande dans de nombreux secteurs, notamment la restauration. Si votre restaurant se trouve dans une ville hôte ou à proximité, vous pouvez vous attendre à une surcharge de la demande. Alors, comment les restaurants peuvent-ils gérer cette affluence massive de clients et garantir une expérience de qualité ?  Voici quelques astuces et, en bonus, une solution innovante pour optimiser votre service.

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Restauration : Les salons incontournables en 2023/2024 !

Publié par Victor Aubry, le 12/09/2023 à 10H30

Nous abordons la saison 2023/2024, l'univers du Café, Hôtel et Restaurant (CHR) continue d'évoluer à un rythme effréné. Les salons professionnels se positionnent plus que jamais comme des rendez-vous incontournables pour les acteurs de la branche.

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Thématiques : développer son restaurant, booster le CA de son restaurant, développer son restaurant, booster le CA de son restaurant

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