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Instagram & TikTok : les nouveaux alliés des restos branchés

Publié par damien blaise, le 08/04/2025 à 10H30

Les plateformes sociales comme Instagram et TikTok sont devenues des outils incontournables pour les restaurants souhaitant renforcer leur visibilité et attirer une clientèle plus large. Ces applications, axées sur le contenu visuel et vidéo, offrent aux établissements une opportunité unique de présenter leur univers culinaire de manière créative et engageante.?

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Le vin au service de la restauration : L'art des accords inoubliables

Publié par damien blaise, le 25/03/2025 à 10H30

Le vin, c’est l’histoire d’un terroir, d’une passion et d’un savoir-faire qui se partage dans chaque verre. Proposer des accords mets-vins parfaits, c’est bien plus qu’un simple service : c’est une expérience qui captive et fidélise. Voici des pistes concrètes pour intégrer le vin comme un pilier de votre carte.

Privilégier les vins locaux et authentiques

L’authenticité s

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Menus écoresponsables : Comment allier saveur et engagement écologique ?

Publié par damien blaise, le 08/03/2025 à 10H30

L’écoresponsabilité est plus qu’une tendance dans la restauration, c’est une nécessité. Avec la prise de conscience grandissante des consommateurs, proposer un menu écoresponsable devient un atout majeur pour attirer une clientèle soucieuse de l’environnement tout en réduisant l’empreinte écologique de son établissement. Mais comment concilier saveurs, créativité et engagement durable sans compromettre la rentabilité ? Voici des pistes concrètes pour bâtir une carte aussi gourmande qu’éthique.

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