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Testez Toobi !Publié par damien blaise, le 22/07/2025 à 10H30
? Dans un secteur aussi concurrentiel que la restauration, chaque opportunité de se démarquer compte. Les événements locaux qu’ils soient culturels, sportifs, professionnels ou festifs représentent une véritable aubaine pour attirer de nouveaux clients, dynamiser son chiffre d’affaires et renforcer sa notoriété dans le quartier. Pourtant, beaucoup d'établissements ne savent pas comment exploiter efficacement ces occasions. Avec un peu d'anticipation et de stratégie, il est possible de transformer un simple festival ou une brocante de quartier en levier de croissance pour son restaurant. Dans cet article, nous vous donnons des conseils concrets pour tirer le meilleur parti des événements locaux et faire de chaque rendez-vous un succès commercial.
Publié par damien blaise, le 01/07/2025 à 10H30
Ouvrir un restaurant est un projet passionnant, mais semé d’embûches. Trop d’entrepreneurs se lancent tête baissée sans avoir conscience des pièges classiques qui peuvent rapidement transformer un rêve en cauchemar financier. Pour maximiser vos chances de succès, il est crucial d’anticiper et d’éviter certaines erreurs courantes.
Publié par Victor Aubry, le 12/06/2025 à 10H30
Depuis plusieurs années, les produits locaux et le fait maison reviennent au cœur des cartes dans les cafés, hôtels et restaurants. Mais en 2025, cette dynamique dépasse largement la simple tendance gastronomique. Elle devient une réponse concrète à des défis économiques, logistiques et sociaux. Inflation des matières premières, attentes plus exigeantes des consommateurs, besoin de différenciation : la relocalisation des approvisionnements et la valorisation des savoir-faire artisanaux sont désormais des leviers de survie autant que d’attractivité pour les pros du CHR.
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