L'actualité dédiée au développement de votre établissement

damien blaise


Articles récents

Sécurité et confort : les attentes des voyageurs en 2024

Publié par damien blaise le 16/07/2024 à 10:30:00

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L'essor de la cuisine végétale : Une révolution dans nos assiettes

Publié par damien blaise le 11/06/2024 à 10:30:00

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L'évolution des menus sans contact : Comment les restaurants s'adaptent à la nouvelle norme

Publié par damien blaise le 07/05/2024 à 10:30:00

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Les cuisines fantômes : révolution dans le monde de la restauration

Publié par damien blaise le 26/03/2024 à 10:30:00

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Cuisine durable : Les engagements nécéssaires pour une restauration responsable

Publié par damien blaise le 05/12/2023 à 10:45:00

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La fiche technique de restaurant : outil indispensable dans la gestion de votre établissement

Publié par damien blaise le 25/07/2022 à 13:57:00

Lorsqu’on débute en cuisine, il est essentiel d’avoir à sa portée des moyens mémo-techniques pour optimiser la gestion de son établissement, mais également de faciliter l’élaboration des plats, s’informer sur la provenance des ingrédients, etc. En restauration, le personnel de chaque établissement a donc à sa disposition des fiches techniques de restaurant : elles permettent à chaque nouvel arrivant de se familiariser avec la carte mais également de maximiser la rentabilité de l’établissement. Élément indispensable, découvrez comment créer la votre.

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Optimiser la prise de commande dans votre restaurant : la technologie à votre service

Publié par damien blaise le 11/07/2022 à 13:38:00

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Guide des bonnes pratiques pour augmenter l’attractivité du menu digital de son établissement

Publié par damien blaise le 07/06/2022 à 11:56:00

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Que faire lorsqu’un client laisse un avis négatif sur votre établissement ?

Publié par damien blaise le 20/06/2022 à 16:42:00

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Logiciel de caisse : comment le choisir ?

Publié par damien blaise le 11/05/2022 à 17:57:00

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Comment optimiser au maximum la prise de commande dans un restaurant ?

Publié par damien blaise le 19/02/2020 à 16:42:00

Un client servi rapidement est un client content. Il convient donc d’optimiser au maximum la prise de commande dans le restaurant afin de satisfaire ses attentes.
De l’anticipation des commandes phares au contrôle régulier des tables, en passant par l’utilisation d’une borne connectée, voici 8 astuces pour mener à bien la prise de commande en restaurant.

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Thématiques : développer son restaurant, borne de commande


Bonne relation avec les fournisseurs : un facteur de réussite pour votre établissement

Publié par damien blaise le 11/04/2022 à 13:56:00

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Focus sur les tendances en restauration de 2022

Publié par damien blaise le 11/04/2022 à 13:52:00

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Le QR code au sein de son établissement : avantages, mode d’emploi et relation client décuplée

Publié par damien blaise le 01/04/2022 à 13:55:00

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Paiement à table : une nouvelle habitude à prendre

Publié par damien blaise le 21/03/2022 à 16:49:00

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Thématique : développer son restaurant


Salon SIPRHO 2022 : le debrief avec Toobi et Pokky

Publié par damien blaise le 07/03/2022 à 14:17:00

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Commande à table sans contact : les nouvelles pratiques digitales au service de votre métier

Publié par damien blaise le 14/02/2022 à 17:05:00


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Thématiques : développer son restaurant, booster le CA de son restaurant


Comment augmenter le chiffre d’affaires d’un restaurant en 6 étapes

Publié par damien blaise le 01/04/2020 à 20:25:00

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Thématiques : développer son restaurant, booster le CA de son restaurant


Calcul de la marge brute dans la restauration : les indicateurs-clés

Publié par damien blaise le 25/02/2020 à 16:42:00

Dans la restauration, le calcul de la marge brute représente souvent un véritable casse-tête pour le gérant. Pourtant, cet exercice est primordial pour piloter la gestion et asseoir la rentabilité de son établissement. Voici un tour d’horizon des bonnes pratiques à adopter et des erreurs à éviter.

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Thématique : booster le CA de son restaurant


Borne de commande pour restaurant : 10 raisons de choisir la borne Toobi

Publié par damien blaise le 09/03/2020 à 10:47:00

Vous souhaitez optimiser l'activité de votre restaurant via une solution de borne de commande à la fois pratique, performante et ludique ?

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Thématiques : développer son restaurant, borne de commande


Tuto Toobi : Comment ajouter un produit simple rapidement ?

Publié par damien blaise le 06/10/2020 à 15:27:00

Voici un tutoriel pour vous montrer comment ajouter un produit sur votre carte depuis votre interface d'administration. 

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Thématiques : borne de commande, tutoriel, click and collect


Tuto Toobi : Comment ajouter une catégorie rapidement ?

Publié par damien blaise le 07/10/2020 à 10:03:00

Voici un tutoriel qui vous montre comment ajouter une catégorie facilement depuis votre interface d'administration. 

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Thématiques : borne de commande, tutoriel, click and collect


Quelle solution pour les petits commerçants pour faire face au confinement et aux mesures sanitaires de la Covid-19 ?

Publié par damien blaise le 29/10/2020 à 17:07:00

Pour faire face à la crise sanitaire du Covid-19, et aux problématiques économiques rencontrées, SmartFizz propose le service Toobi.

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Thématiques : click and collect, covid-19


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