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Victor Aubry


Articles récents

Les cafés et hôtels Bio : Une révolution en marche ?

Publié par Victor Aubry le 30/07/2024 à 10:30:00

Avec la montée en puissance de la conscience écologique et des préoccupations pour la santé, le secteur des cafés et des hôtels a commencé à s'adapter en intégrant des pratiques plus durables et respectueuses de l'environnement. L'essor des établissements biologiques en est un parfait exemple. Cette tendance, qui gagne en popularité, représente bien plus qu'un simple phénomène de mode : elle incarne une véritable révolution dans le secteur CHR (Café, Hôtel, Restaurant).

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L'influence des réseaux sociaux sur les tendances culinaires en 2024

Publié par Victor Aubry le 13/08/2024 à 10:30:00

En 2024, les réseaux sociaux continuent de jouer un rôle majeur dans la définition et la diffusion des tendances culinaires à travers le monde. Les plateformes comme Instagram, TikTok et YouTube sont devenues des vitrines incontournables pour les chefs, les restaurants et les amateurs de cuisine. Grâce à leur portée mondiale et à leur capacité à créer des communautés autour d'intérêts communs, ces réseaux sociaux influencent non seulement les préférences alimentaires des consommateurs, mais également les pratiques des professionnels du secteur.

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La montée du tourisme local

Publié par Victor Aubry le 02/07/2024 à 10:30:00

Le tourisme local est en pleine effervescence, un phénomène accentué par les récents bouleversements mondiaux et les changements de comportements des consommateurs. En 2023, les restrictions de voyage et les préoccupations sanitaires ont incité de nombreux vacanciers à redécouvrir leur propre pays. Cette tendance, déjà perceptible avant la pandémie, a pris une ampleur sans précédent, redessinant les contours du secteur touristique et offrant de nouvelles opportunités aux acteurs du marché.

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L'importance du design intérieur dans les établissements CHR

Publié par Victor Aubry le 28/05/2024 à 10:30:00

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Économie et perspectives pour 2024

Publié par Victor Aubry le 21/05/2024 à 10:30:00

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Tendances culinaires en 2024 : Ce que les restaurants ajoutent à leurs menus

Publié par Victor Aubry le 23/04/2024 à 10:30:00

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Tourisme gastronomique : une opportunité pour le CHR

Publié par Victor Aubry le 09/04/2024 à 10:30:00

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Les secrets d'une gestion efficace du personnel en restauration

Publié par Victor Aubry le 12/03/2024 à 10:30:00

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Gestion des avis clients en ligne : répondre positivement aux critiques

Publié par Victor Aubry le 13/02/2024 à 10:30:00

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Un programmes de fidélité dans le secteur de la restauration : Une stratégie gagnante ?

Publié par Victor Aubry le 27/02/2024 à 10:30:00

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Sécurité alimentaire dans le CHR : Protocoles et meilleures pratiques

Publié par Victor Aubry le 30/01/2024 à 10:30:00

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Comment les réseaux sociaux transforment-ils le secteur de la restauration ?

Publié par Victor Aubry le 16/01/2024 à 10:30:00

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Les erreurs à éviter à la création de son restaurant

Publié par Victor Aubry le 02/01/2024 à 10:20:00

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Qu'est-ce que les Français commandent le plus sur les plateformes de livraison ?

Publié par Victor Aubry le 19/12/2023 à 10:30:00

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Le rôle clé du marketing numérique pour les restaurants en 2024

Publié par Victor Aubry le 21/11/2023 à 12:00:00

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Le rôle de la technologie dans la réduction du gaspillage alimentaire dans les restaurants

Publié par Victor Aubry le 07/11/2023 à 10:30:00

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Les avantages du click and collect et de la livraison pour les restaurants

Publié par Victor Aubry le 24/10/2023 à 10:30:00

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Comment les chaînes de restauration peuvent-elles se différencier dans un marché saturé ?

Publié par Victor Aubry le 10/10/2023 à 10:30:00

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Face à l'affluence des JO : Comment les restaurants peuvent-ils gérer la surcharge?

Publié par Victor Aubry le 26/09/2023 à 10:30:00

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Restauration : Les salons incontournables en 2023/2024 !

Publié par Victor Aubry le 12/09/2023 à 10:30:00

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Thématiques : développer son restaurant, booster le CA de son restaurant, développer son restaurant, booster le CA de son restaurant


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